• 054-841-7218
  • HAYATRUTHY@GMAIL.COM
  • רח' ירושלים 49-ב בני ברק
תפריט

עוגת גבינה ללא אפיה

IMG_3295

עוגת גבינה ללא אפיה

IMG 3324 - עוגת גבינה ללא אפיה

אין על עוגות גבינה!

אין שבת בלי עוגות גבינה

בשבועות חגגתי על ההזדמנות החלבית

ואפיתי חמישה סוגי עוגות גבינה

מקווה בשבועות הקרובים לעלות לכם  מתכונים


העוגה הזו מאד קלה ולא אפויה! 

למי שאוהב עוגות גבינה לא אפויות (כמוני וכמו הבן השני שלנו ולמי שאוהב 

להכין עוגות מהירות שלא נראה מהן בכלל שהן נעשו בכמה בחישות בכף)

העוגה גם בריאה מאד מכילה טחינה (אל תגלו לילדים זה ממש טעם של חלוה) וגבינה

למי שלא אוהב טעם של חלווה אפשר לוותר.

פאי גבינה, חלבה וקפה ללא אפייה

תבנית פאי מתפרקת בקוטר 24 ס"מ

לקלתית:150 גרם ביסקוויטים(אפשר לוטוס)

75 גרם שמן

לממרח חלבה :80 גרם (1/3 כוס) טחינה גולמית

80 גרם (3 כפות) דבש או סילאן

לקרם גבינה:225 גרם גבינת שמנת 25% שומן( אפשר גם 5%)

50 גרם  סוכר

1 כפית תמצית וניל

10 גרם  אינסטנט פודינג וניל

250 מ"ל שמנת מתוקה, קרה

לקרם קפה:250 מ"ל (1 מכל) שמנת מתוקה, קרה

2 כפיות קפה נמס

30 גרם (3 כפות) אבקת סוכר

5 גרם (1 כפית) אינסטנט פודינג וניל

לעיגולי שוקולד לבן:100 גרם שוקולד לבן

אופן ההכנה:

IMG 3295 - עוגת גבינה ללא אפיה

  1. קלתית: במעבד מזון שמים ביסקוויטים וטוחנים לאבקה דקה.
  2. מוסיפים שמן  ומעבדים עד שמתקבלת תערובת לחה.
  3. מהדקים את התערובת לתחתית ודפנות תבנית הפאי מרופדת בניר אפיה  ומצננים במקפיא במשך כרבע שעה.
  4. ממרח חלבה: בקערה מערבבים יחד טחינה גולמית ודבש לתערובת אחידה וסמיכה.
  5. יוצקים את החלבה על גבי הקלתית הקרה ומיישרים .
  6. קרם גבינה: בקערת מיקסר שמים גבינה, סוכר, וניל, פודינג ושמנת מתוקה ומקציפים יחד במהירות גבוהה עד שמתקבל קרם אחיד ויציב.
  7. יוצקים את הקרם על גבי הקלתית ומיישרים את החלק העליון. מצננים במשך כשעה במקרר להתייצבות.
  8. קרם קפה: בקערת מיקסר שמים שמנת מתוקה, קפה, אבקת סוכר ואינסטנט פודינג ומקציפים לקרם יציב מאוד.
  9. מעבירים את הקרם לשק זילוף עם צנתר משונן  ומזלפים תלוליות בחלק העליון של הפאי. שומרים במקרר.
  10. עיגולי שוקולד: ממסים את השוקולד במיקרוגל או על בן מארי. יוצקים לתוך מנג'טים קטנים או תבנית סיליקון מתאימה.  אם רוצים  מפזרים פולי קקאו גרוסים.

IMG 3309 - עוגת גבינה ללא אפיה

IMG 3319 - עוגת גבינה ללא אפיה

IMG 3320 1 - עוגת גבינה ללא אפיה

שתפו:

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
השארת תגובה

החנות בהקמה - נא להתאזר בסבלנות סגור

גלילה לראש העמוד
דילוג לתוכן