חג שמח לכם
העוגה הזו ממש קלה להכנה וטעימה
הכנתי אותה השנה כבר 4 פעמים ל4 לקוחות שהזמינו דוקא אותה
היא ללא שרויה וללא קטניות
היא יפה וטעימה אוורירית ומאד רכה בפנים
בקיצור מושלמת לחג!
מה גם שקלה מאד להכנה
התפוזים המקורמלים אל תוותרו עליהם הם מוסיפים יופי ועסיסיות לעוגה
מועדים לשמחה!
נ.ב מה דעתכם על התמונה? הפרח אמיתי אמיתי מהגינה שלנו!!!
תפוז מקורמל
- 7 פרוסות תפוזים ללא הקליפה הלבנה.
- 75 גרם סוכר
קרמלו את הסוכר היבש בסיר וכשהוא שחום זהוב, הסירו את הסיר מהאש והכניסו לתוכו את פרוסות התפוז שלך .למשך רבע שעה.
מסננים את פרוסות התפוז ומניחים אותם בתבנית .
טורט
- 5 ביצים
- 315 גרם סוכר
- 3 גרם מלח
- 135 גרם חלב (שקדים קוקוס סויה או קצפת )
- 10 גרם רום(או יין אדום)
- קמח תפוחי אדמה 245 גרם
- אבקת אפייה 5 גרם
- 90 גרם שמן
מקציפים את הביצים, הסוכר והמלח עד שהתערובת מלבינה ומכפילה את נפחה. ואז מוסיפים את החלב ואת הרום.
מנפים יחד את הקמח ואבקת האפייה ומקפלים אותם בעדינות לתערובת הקצף ואז מוסיפים את השמן .
יוצקים לתבנית עם פרוסות התפוזים עד לשלושת רבעי ממנה.
אופים בתנור שחומם מראש בחום של 160 מעלות על טורבו במשך 35 עד 40 דקות. להב הסכין שלך אמור לצאת יבש.
ממתינים רגעים ספורים לפני שמחלצים את העוגה מהתבנית והופכים אותה על גבי מגש יפה.
