קטגוריה: אופים חלומות

בחיים יש כל מיני תקופות ונקודות פיתול עליות וירידות, נקודות קיצון עם מקסימום אנרגיה ולפעמים נקודות אפס עם מינימום חשק…(בכל אופן קצת מתמטיקה…) במיוחד כשמקבלים

רק לאחרונה נפל לי האסימון שיש קשר בין הפאייים שאני כ"כ אוהבת לאפות ולגוון לבין הלוגו שלי ובעצם למקצוע שלי הראשוני… נותנת לכם לנחש….. רמז:=3.14

עוד כמה דקות שבת…. וכולנו ננוח ונרגע, אני מאתמול במטבח -סיימתי ב"ה עם כל הפינישים הקטנים… ואני רוצה קצת לנוח, אז אני מפרגנת לכם מזמן

כמעט נדרתי שאני כבר לא מכינה עוגות טעימות כי אני טועמת יותר מידי וזה לא טוב לקלוריות, אבל אז באה הזמנה  לבר מצווה הכנתי. ומה

חזרנו לשגרה! אחרי חודשיים חופשה ועוד אח"כ חגים שבאו עלינו לטובה כמעט חזרנו לחופשה אלא שאז קבלתי הזמנה לשבת חתן אפיתי 3 סוגי טארטים טארט

לבצק פריך שוקולד: חצי כוס שמן 30 גרם קקאו כהה חצי כוס סוכר קורט מלח 1 ביצה כחצי קילו קמח 1-2 כפות מים קרים (לפי

סוף הקיץ . אמנם אני ממש לא אוהבת את חום הקיץ. אבל בואו ננצל את קרני השמש האחרונות כדי  לעשות קינוח קיצי וטרי . זהו פאי 

לאחר תגובות נלהבות שקבלתי על פאי השיש ופאי הלוטוס בעיקר על הטעם ועל קלות ההכנה קבלתי חשק לשתף בעוד פאי קל וטעים! טעם דבש מעדן!

לכבוד שבת ולכבוד החזרה לשגרה ולדיאטה קחו מתכון קליל וטעים,שילוב של קרמל עם שוקולד בצק פריך הרגיל שלנו ומעליו מלית אחת. חמש דקות הכנה .

מועדים לשמחה ! אוהבים ממרח לוטוס?  הנה פאי על טהרת הלוטוס…. מורכב מקלתית הרגילה שלי (נטולת מרגרינה) מלית לוטוס שאפשר להמיר בכל מלית אחרת שתרצו.